Jeśli chodzi o wybór najlepszego materiału do zastawy stołowej i pieczenia, możliwości oferowanych na rynku jest wiele.Istnieje cała rodzina ceramiki (ceramika, kamionka, porcelana i porcelana kostna), ale także szkło, melamina czy plastik.

Aby odpowiedzieć na to pytanie, skupimy się wyłącznie na zastawie stołowej wykonanej z ceramiki.Aby zrozumieć zalety i wady każdego materiału, przeanalizujemy każdy z nich i zbierzemy kluczowe informacje o każdym materiale, aby zrozumieć różnice między porcelaną, kamionką i porcelaną kostną.

Rodzaje ceramiki

Oto kilka krótkich opisów 3 rodzajów ceramiki, na których się skupimy – kamionki, porcelany i porcelany kostnej.

Ceramika: ten rodzaj ceramiki jest ciężki, wytrzymały i swobodny.Kolor jest zwykle brązowy lub czerwony.Lepiej trzymać go z dala od zmian temperatury i lepiej unikać kuchenki mikrofalowej i piekarnika.Materiał ten jest bardzo porowaty, co oznacza, że ​​może poplamić lub wchłonąć płyn.Jest to również najtańsza, ale też mniej odporna ze wszystkich rodzajów ceramiki.Często ręcznie malowane i kruche.

Kamionka: mniej porowata niż ceramika, kamionka jest również trwalsza i ma jaśniejszy kolor (ale jest bardziej nieprzejrzysta niż porcelana).Jest wypalany w temperaturze od 2150 do 2330 stopni Fahrenheita.Jest dość trwały, ale nie tak wyrafinowany i delikatny jak porcelana.To dobra opcja w stylu rodzinnym.

Porcelana: jest nieporowatą opcją ceramiki.Posiada niesamowitą trwałość wynikającą z wysokiej temperatury wypalania.Porcelana jest również odporna na działanie mikrofal, piekarnika i zamrażarki.Wreszcie ten rodzaj ceramiki można również myć w zmywarce.Ten materiał jest zwykle biały.

Bone China: jest zwykle wytwarzany z mieszanki bardzo rafinowanej gliny i popiołu kostnego.Jest bardzo biała, prawie przezroczysta.Bone China jest również bardzo elegancki i wyrafinowany, ale jest również bardzo wytrzymały.Świetne na specjalne okazje, ale także do codziennego użytku.

Różnice stylu

Ceramika jest z pewnością najbardziej swobodnym i mniej praktycznym wyborem.Jeśli szukasz czegoś trwalszego i bardziej eleganckiego do swojej zastawy stołowej, powinieneś wybrać między kamionką a porcelaną.Wybór między kamionką a porcelaną jest często kwestią wyglądu i ceny.

Jeśli zależy Ci na maksymalnej trwałości i jeśli chcesz uniknąć odprysków, porcelana jest idealnym wyborem.Do codziennego użytku lub bardziej uroczystych kolacji świetnie sprawdzą się białe porcelanowe zestawy obiadowe.Wybierz otwarte produkty, zestawy lub zestawy obiadowe.

Kamionka vs Porcelana, jeśli chodzi o wypiek

Unikaj używania porcelany kostnej do podgrzewania: jeśli chodzi o podgrzewanie i pieczenie, wybór jest tak naprawdę tylko między kamionką a porcelaną.

Kilka faktów:

Ogrzewanie i gotowanie: z reguły unikaj nagłych zmian temperatury (od lodówki do piekarnika, zmywarki).W kuchence mikrofalowej można używać zarówno kamionki, jak i porcelany.

Czyszczenie: zwykle oba materiały można myć w zmywarce

Pieczenie: porcelana nie jest porowata – naczynia porcelanowe to świetna opcja do pieczenia!Ciepło rozchodzi się równomiernie, a pieczenie będzie idealne.Ponadto porcelana szkliwiona jest naturalnie nieprzywierająca.Więc będziesz cieszyć się pieczeniem w piekarni z porcelany.Podobnie jak w przypadku kolekcji kuchni Belle: ci piekarze upieką wszystko równomiernie i sprawią, że każdy przepis będzie smaczny i łatwy do wykonania.