Tradycyjny festiwal western to festiwal stworzony przez Amerykanów, a także festiwal dla amerykańskich rodzin.Początkowo Święto Dziękczynienia nie miało ustalonej daty, którą tymczasowo decydowały stany Stanów Zjednoczonych.Dopiero w 1863 roku, po uzyskaniu przez Stany Zjednoczone niepodległości, prezydent Lincoln ogłosił Święto Dziękczynienia świętem narodowym.W 1941 roku Kongres USA oficjalnie wyznaczył co roku czwarty czwartek listopada jako „Dzień Dziękczynienia”.Święto Dziękczynienia trwa na ogół od czwartku do niedzieli.W 1879 roku parlament Kanady ogłosił, że 6 listopada jest świętem Dziękczynienia i świętem narodowym.W kolejnych latach data Święta Dziękczynienia zmieniała się wielokrotnie, aż 31 stycznia 1957 roku kanadyjski parlament ogłosił drugi poniedziałek października Świętem Dziękczynienia.

W każde Święto Dziękczynienia każda rodzina w Stanach Zjednoczonych je indyka.Zwykle jedzą tradycyjne potrawy, takie jak cukinia, cebula z masłem, puree ziemniaczane, ciasto z papai i tak dalej.Członkowie rodziny pędzą do domu na święta, gdziekolwiek się znajdują.Pod względem celnym Stany Zjednoczone i Kanada są w zasadzie takie same.Zwyczaje żywieniowe obejmują: jedzenie pieczonego indyka, ciasta dyniowego, konfitury z mchu żurawinowego, batata, kukurydzy;zajęcia obejmują: zawody żurawinowe, kukurydzę, wyścig dyni;Zajęcia grupowe, takie jak parady, przedstawienia teatralne lub zawody sportowe, a także odpowiadające im wakacje na 2 dni, ludzie, którzy są daleko, wracają do domu, aby ponownie spotkać się z bliskimi.Istnieją również nawyki, takie jak zwolnienie indyka i zakupy w Czarny piątek.Istnieje wiele podobieństw między Świętem Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, takich jak róg obfitości i ciasto dyniowe, które są wypełnione kwiatami, owocami i ziarnami symbolizującymi obfitość.Jedzenie na kanadyjskim stole podczas Święta Dziękczynienia zwykle różni się w zależności od regionu i czasu.Niektóre to dziczyzna i ptactwo wodne, inne to dzikie kaczki i dzikie gęsi, ale obecnie to głównie indyk i szynka.Kolacja dziękczynna to posiłek, do którego Amerykanie przywiązują dużą wagę przez cały rok.Ten posiłek jest bardzo bogaty w żywność, a ciasto z indyka i dyni jest niezbędne na stole.Jedzenie na Święto Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych jest bogate w tradycyjne dodatki.Turcja to tradycyjne danie główne Święta Dziękczynienia.Zazwyczaj indyka nadziewa się różnymi przyprawami i mieszanymi potrawami, a następnie piecze w całości.Skórka kurczaka jest pieczona na ciemnobrązowy, a gospodarz kroi nożem na cienkie plasterki.każdy.Następnie każdy nalewał własną marynatę i posypał solą.Smak jest bardzo pyszny.Ponadto tradycyjne potrawy w Święto Dziękczynienia obejmują słodkie ziemniaki, kukurydzę, ciasto dyniowe, dżem z mchu żurawinowego, domowy chleb oraz różne warzywa i owoce.